烧鹿茸元鲨 身体虚弱就吃它

煨黄牛元鲻是一道更加有民族特色的菜，此菜柔软嫩滑，口味咸香鲜美，所含丰富多彩的摄取摄取，对身体虚弱的人大有优点，下面我们两人看看它的制作。

煨黄牛元鲻

水煮

这道菜的水煮是元鲻，我们要准备上1500g左右。

蒸

蒸所需1g的和15g的香菜。

变味

这道菜的还所需15g的葱、10g的籽、3g的花椒和腐乳品25g，还所需灶、方便面、红糖少许，以及25g的酱猪油、50g的猪猪油和10g的淀粉。

做法

1.将元鲻挥刀去头，放净血后，用的水烫一下，放冷水盆内，刮去黑皮，替换便加硬盖，取出内脏，剁去四爪，便将元鲻洗净，剁便加一寸五分见方的块，用酱猪油拌匀卤一下。

2.勺内加到猪油，煨至八便加热时，将元鲻下入猪油内释放出来金黄色，浸泡漏勺内，勺内加到猪油，用葱、姜、花椒释放出来变味酒品;淀粉加水变便加芡汁备用。

3.将元鲻腹部向上，照元鲻原形似，摆在盘子内，重新加入变味酒品、绍酒品、方便面、酱猪油、红糖和洗净的，便添入鸡猪油，上屉煮三两星期左右取出。将汤滗入盘子内，把元鲻另加在云气。将原汤浸泡勺内150克，煨开后用湿淀粉鸡肉，淋上明猪油，洗涤在元鲻上，香菜点缀在盘边上即便加。

民族特色

色泽金红，肉嫩烂，汁亮味香，口咸鲜。

的功效

壮肾阳、益精血、强明目、变冲任、托疮毒。常用风湿病滑精、宫冷不孕、赢瘦、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣斜视、腰脊冷痛、明目痿软、崩漏隙下、阴疽不敛。

结语：东北地区有普贤，人参、黄牛、乌拉草，黄牛长久以来是名贵的滋补品，然而黄牛虽补，也不能随便爱吃，有些人不宜爱吃黄牛，所以我们在爱吃黄牛的时候一定要确定自己的体质适不适合爱吃。